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新鮮なお肉を店内で一枚ずつ手切りしてスピーディーに提供し、当店自慢のタレは焼肉と絶妙に絡む味わいを生み出しています。こだわり抜いたオリジナルのブレンド米は、粒の大きさや甘さに至るまで、お肉とのバランスを考慮しています。店内は明るく開放感があり、テーブル席のほかにカウンター席も用意しています。